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木盆大,辣椒多,用筷子根本搅拌不动,陈辰直接戴上手套用手抓。
刘冬雪之前帮着做过两次糟辣椒,过程都熟悉,也帮着抓。
李氏在一旁看的疑惑,“放这些就成了?”
眼下屋里头就他们几个大人,那三个小的正捧着碗在外边屋檐底下喝涮锅的米酒水,叽叽喳喳的说的还挺热切,根本没怎么听屋里头的谈话。
陈辰就回道:“料都加进去了,等抓匀之后就装进坛子里,过上半个月就能开坛吃了。”
冯招娣人间迷惑,“小前说这里头不是加了些香料吗?还有糖什么的,我怎么没见着?”
王桂枝也不解,“对啊,我吃着那糟辣椒又甜又酸的,怎么还不需要加糖?”
陈辰道:“糟辣椒吃起来会甜是因为加了米酒进去,这都是新米煮的米酒,发的时间又刚刚好,吃起来就是甜的;至于酸嘛是因为放坛子里头�
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