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南瓜粉里加了一点面果粉，揉成面团后放在暖和的地方发酵。
这里的南瓜不够甜，纪朗打算做个糖心的，倒了半碗白糖里面加了面粉，这样可以防止流糖或者炸的时候爆开。
不到半个小时，面团发酵好了，揉好之后就成一个小小的面团，中间按个小洞，加一勺白糖，再捏住按扁，有叶和兰帮忙，几十个小南瓜饼很快就做好了。
下锅炸之前，纪朗在南瓜小饼的两面粘了筛出来的面果粉大渣子，代替面包糠，这样炸出来更好看，吃上去口感也更好。
因着面果粉颜色偏暗，炸出来的南瓜小饼不是那种金黄色，而是带了点橘色，一口下去，软糯香甜，里面的糖心甜度也刚刚好，但是毕竟是又杂的，吃多了会腻味，纪朗给每个人分了两个。
小孩子们都很喜欢这个新的好吃的。
每人手里捧着一个热乎乎的南瓜饼，一口
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